Wijnkaart
Een mooi gevuld glas maakt de juiste sfeer.
Champagnes
| Cava Palau Brut | € 6,00 / fles: € 30,00 |
| Lancelot-Pienne Brut | € 8,90 / fles: € 45,00 |
| Tarlant Brut Réserve 1/3 chardonnay – 1/3 pinot noir – 1/3 pinot meunier Zuivere en frisse champagne. Subtiele, fijne neus van honing, citroen en mandarijntjes. Mineraal in de mond met fijn en elegant einde. Uitstekend evenwicht van de gebruikte druivensoorten, geoogst bij optimale rijpheid. | fles: € 55,00 |
| Veuve Clicquot Brut | fles: € 70,00 |
| Veuve Clicquot Brut 37,5 cl | fles: € 40,00 |
| Laurant-Perrier Rosé | fles: € 90,00 |
Huiswijnen
| 2006 Rochaubry Blanc Vin de Pays des Cévennes 2005 Rochaubry Rouge Vin de Pays des Cévennes 2006 Rochaubry Rosé Vin de Pays des Cévennes | glas: € 3,50 pichet: 25 cl € 5,80 pichet: 50 cl € 11,40 fles: 75 cl € 17,30 |
Wijnen per glas
Witte wijn
| Terranoble chardonnay Chili Deze elegante en frisse wijn heeft een aantrekkelijk licht goudgele, briljante kleur en een intens boeket van tropische vruchten, ananas, boter met een lichte houttoets. Prima evenwicht en een lange afdronk. | € 5,20 / fles: € 26,00 |
| Weingut Leth Grüner Veltliner Deze Oostenrijkse wijn van 100% grüner veltliner heeft een briljante, witgouden kleur met groene tinten en een delicaat en mineraal boeket van bloemen, citrusfruit en fijne kruiden. In de mond blijft hij zeer fris, rijp en elegant met een grote lengte. | € 5,20 / fles: € 26,00 |
| Muscat de Rivesaltes R.Laporte Edelzoete verfijnde dessertwijn uit het zuiden van Frankrijk. Mooi licht goudgele kleur met frisse geuren van lychee en abrikoos. Kruidigheid van de muskaatdruif. Zachte aangename afdronk. | € 5,40 / fles: € 27,00 |
Rode wijn
| Inurrieta Norte Intense rode wijn uit Navarra (Noord-Spanje) gemaakt van noordelijke druivensoorten nl. 50% merlot , 37% cabernet-sauvignon en 13% petit-verdot. 5 maanden houtrijping. Aroma’s van blauwe bessen. In de mond veel fruit, volle en krachtige afdronk. | € 5,20 / fles: € 26,00 |
| Glen Carlou Kaapse wijn uit Paarl (Zuid-Afrika) samengesteld uit 5 verschillende druivensoorten: 77% cabernet-sauvignon, 13% shiraz, 5% merlot, 4% zinfandel en 1% tempranillo. 14 maanden rijping op Amerikaanse en Franse eiken vaten. Aroma’s van chocolade en aardbeien, in de mond zacht met een milde finale. | € 5,20 / fles: € 26,00 |
Franse witte wijnen
Alsace
| 2008 Boeckel Tokay Pinot Gris Beautiful color – pale. Very Alsace-like. The bouquet was fabously dense and present. Elderflowers and -berries, jasmin and gooseberries. The palate was off-dry/sweet in the front and quickly dried out in the back of the mouth. Elderberries and exotic fruits (pineapple, peach etc.) – powerful. The aftertaste was lingering for several seconds becoming ever dryer. Keep for another two-three years or drink now. (88 pts.) – Tasted 7/12/2007. | € 26,00 |
| 2005 L. Beyer Pinot Gris Soepele wijn met mooie minerale geuren. Krachtig en tegelijkertijd rond in de mond. Zeer goed gebalanceerde wijn, rijk en vol in de afdronk. | € 37,00 |
| 2005 L. Beyer Gewürztraminer Zuivere 100% gewürztraminer van Léon Beyer uit Eguisheim. Neus van rozen en diverse smaken van exotisch fruit (lichi, mango en ananas), een beetje peper en honing. | € 37,00 |
Loire
| 2008 Sancerre – Raimbault | € 29,00 |
| 2009 Pouilly Fumé – Figeat Andre en Edmond | € 29,00 |
Bourgogne
| Domaine William Fevre 2008 Chablis – William Fevre | € 29,00 |
| Domaine Daudet-Naudin 2004 Pernand-Vergelesses Blanc ‘Les Pins’ | € 39,00 |
| 2009 Domaine Roux Saint-Véran Goudgele wijn van 100% chardonnay uit het hoogst gelegen dorp van Europa (2042 m.), vlakbij Mâcon. Mooie gouden kleur met lichtgroene reflecties. In de neus vol met bloemen en verfrissende aroma’s. In de mond veel fris wit fruit (perzik en peer). Volle, stevige wijn met een kleine kruidigheid op het einde. | € 29,00 |
| Domaine Vincent Girardin 2003 Bourgogne Blanc ‘Cuvée St Vincent’ | € 28,00 |
| Domaine Vincent Girardin 2007 Rully 1er Cru ‘Les Cloux’ 87/100 wine spectator | € 39,00 |
| Domaine Vincent Girardin 2003 Saint Aubin 1er Cru ‘En Remilly’ 86/100 wine spectator | € 52,00 |
Bordeaux
| 2009 Château de la Grave Grains Fins Côtes-de-Bourg Dit familiaal wijndomein op de rechteroever van de Gironde (tegenover Margaux) bestaat sinds 1740. De sublieme witte wijn van de “parel in de Côtes-de-Bourg” is gemaakt van sémillon en colombard (a-typische druivensoorten voor de streek). Stokken 40 jaar oud, druiven worden met de hand geplukt, 8 maanden Franse barrique. Een unieke belevenis om deze prachtwijn te degusteren. | € 33,00 |
Italiaanse witte wijnen
Alto Adige
| 2008 Colterenzio Pino Grigio Deze Pinot Grigio is erg mineraal, met veel citrus en wat witte nectarine. Een heel fijne wijn, tikje kruidig ook, mooi droog en met prima zuren. Tegelijk is de wijn verrassend krachtig. Een wijn waar je plezier aan beleeft. 87/100 wine spectator. | € 29,00 |
Friuli
| 2008 Rosacroce Bianco – Az.Midilino Witte wijn uit Noordoost Italië samengesteld uit 40% sauvignon-blanc, 40% tokay friuliana en 20% chardonnay. Alleen de chardonnay werd gedurende een korte periode houtgerijpt. In de neus een volle witte wijn met veel perziken, ananas en bloemige aroma’s. In de mond groene appel, peer en citrus met een mineraal einde. Zeer evenwichtige wijn, goed uitgebalanceerd, mooie zuurgraad. | € 32,00 |
Veneto
| Tenuta Sant’ Antonio “Monte Ceriani” 2009 Zeer verfijnde wijn uit de streek van Verona. Bekroond met “2 bicchieri” in de meest prestigieuze Italiaanse wijngids. Elegant en bloemig in de neus, geconcentreerd in smaak en lang in de afdronk. 100% garganegadruif. | € 33,00 |
Lombardia
| Ancilla Lugana Ella 2008 Strogeel 100% turbiana. Witte harmonische wijn met een hint van perziken en abrikozen in de neus. In de mond voldoende frisheid en zuurgraad. Zeer elegante wijn. Een ontdekking in een uitgekiende verpakking! | € 29,00 |
Toscane
| 2008 Vernaccia di San Gimignano 100% Vernaccia-druif van de wijngaard San Biagio van het wijnhuis Strozzi uit San Gemignano. De druiven worden voor persing in een afgesloten kuip onder lage temperatuur (5 – 7°) gegist. Hierdoor ontstaat er meer kleur in de wijn (natuurlijke tannine van de schil) en wordt de fruitsmaak meer geaccentueerd. Fijne delicate neus met een toets van gemaaid gras. In de mond droog en evenwichtig, licht kruidig met een afdronk van amandel | € 23,50 |
Sardegna
| 2007 Vermentino di Sargegna –Costamolino – Argiolas | € 24,00 |
Abruzzen
| 2007 Pecorino – terre di Chieti – Colle dei Venti | € 22,50 |
Belgische witte wijnen
Genoels-Elderen
Kasteel Genoels-Elderen is met zijn 20 ha wijngaarden het grootste wijngoed van België. Op de beste hellingen van de Limburgse heuvels werd vanaf 1991 chardonnay aangeplant. Deze druivensoort gedijt uitzonderlijk goed in Haspengouw. Deze wijnen zijn het resultaat van een unieke bodem, gezonde druiven, hard werken en doorgedreven passie!
| Blauw 2007 Medium goudgele witte wijn met een mooie schittering. Gemaakt van 100% Chardonnay druif. Geurt naar boterbloemen, elegante fruitige en frisse droge witte wijn. Aroma’s van honing, verse ananas, appel. | € 33,00 |
| Goud 2003 Fijne en volle witte wijn met versmolten houttoetsen. Mooie Chardonnay van grote klasse! Rijping: 12 maanden op hout en 6 maanden in cuves. 12 maanden sur lies. 1 jaar op fles. | € 59,00 |
Witte wereldwijnen
Spanje
| Rueda 2009 BASA Voornamelijk verdejo, met een lichte toevoeging van viura en sauvignon-blanc. In de neus ontwikkelt zich een stuivende geur van passievrucht, meloen en peer, maar ook venkel en een hint van mineralen. Basa is een zeer aromatische wijn, heerlijk fris en barstensvol fruit (limoen, appel, abrikoos). Lekker als aperitief, bij lichte visgerechten en bij salades of tapas. | € 25,00 |
Nieuw-Zeeland
| 2009 Babich Marlborough Sauvignon-Blanc Voor sommige wijncritici geldt de sauvignon blanc uit Marlborough als de beste ter wereld. Deze wijn heeft een expressieve neus van tropisch fruit, kruisbes, rode aalbes en gemaaid gras, aroma’s die zeer zuiver in de mond terugkomen; hij heeft een goede lengte en een aantrekkelijk evenwicht tussen de zuren en de zoete impressies van het fruit: onweerstaanbaar charmerend! | € 33,00 |
Chili
| Terranoble chardonnay Deze elegante en frisse wijn heeft een aantrekkelijk licht goudgele, briljante kleur en een intens boeket van tropische vruchten, ananas, boter met een lichte houttoets. Prima evenwicht en een lange afdronk. | € 5,20 / fles: € 26,00 |
Franse rode wijnen
Bourgogne
| 2008 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune – Domaine Henri Delagrange à Volnay Zoon Didier behoort tot de vernieuwende garde in Bourgogne met als enige doel de druif te laten spreken in zijn wijnen. Deze cuvée heeft aroma’s van griottes (zwarte kers), framboos, geplette aardbei en violette. Dezelfde fruitbende is terug te vinden in de mond met elegante en zijdezachte tannines. Bourgogne heruitgevonden. | € 30,00 |
| 2002 Nuits Saint Georges ‘Aux Tuyaux’ 84/100 wine spectator | € 62,00 |
| 2007 Domaine B. Colin Chassagne-Montrachet Bruno Colin slaagt erin zeer elegante wijnen op de markt te brengen. Deze klassieke, volle Chassagne van 100% pinot noir heeft een zekere aardsheid. Toch is de wijn zijdezacht met een diepe dimensie van verleidelijk fruit. Zeer lange finale, super! Een fles voor de amateurs van grote wijnen! | € 57,00 |
| Domaine Vincent Girardin – 2001 Santenay 1er Cru ‘Les Gravières’ 86/100 wine spectator | € 52,00 |
Bordeaux
| 2007 Z AOC Bordeaux Supérieur Luc Thienpont (Vlaming uit Schelle) heeft al jaren zijn kennis en kunde van goede wijnmaker bewezen. De 2007 is een atypische bordeaux vooral samengesteld uit merlotdruiven. Hij is tamelijk vlezig met fraai fruit en gepeperde tonen in de finale. Een fluweelzachte bordeaux, zoals de liefhebber hem graag drinkt. | € 26,70 |
Saint-Estèphe
| 2006 Château Petit Bocq 90/100 wine spectator. De wijngaarden van Petit Bocq zijn beplant met de klassieke wijnstokken van de Médoc maar de verhouding van de soorten druiven zijn op zijn zachtst gezegd ongewoon: 75% merlot, 20% cabernet-sauvignon en 5% cabernet-franc. Het resultaat in de fles is een heerlijk zachte bordeaux met impressies van rijp fruit en vanille, een fijne kruidigheid en een knappe, lange afdronk. Je kunt deze wijn al relatief jong drinken, dus geniet ervan met volle teugen! | € 42,00 |
Pauillac
| 2001 Château Fonbadet 85/100 wine spectator | € 49,00 |
Margaux
| 2000 Château Haut-Breton Larigaudière | € 49,00 |
| 2002 Château Labegorce Zédé 87/100 wine spectator | € 55,00 |
Saint Emillion
| 2006 Chateau Tour Baladoz Grand Cru 80% merlot, 15% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon. manuele oogst, rijping op eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw, gedurende 18 maanden. Oog: kersenrood tot inktzwart met paarse rand, zeer diepe concentratie, jonge kleur; Neus: mooi toasty, complex, vanille; Na walsen: kruiden en cassis; Mond: krachtig fruitig in aanzet, heel harmonieus in evolutie, lange afdronk, wijn met finesse. 18/20 Parker | € 39,00 |
Pomerol
| 2002 Le Benjamin de Beauregard 86/100 wine spectator | € 49,00 |
| 2001 Domaine Pont de Guestres ‘Médaille d’or’ | € 45,00 |
Fronsac
| 2006 Château La Longua Fronsac | € 29,00 |
Côtes du Rhône
| 2007 Gigondas Domaine du Pesquier Krachtige wijn uit de zuidelijke Rhône op basis van een blend van voornamelijk syrah, mourvèdre en grenache. Diep rode kleur met aroma’s van zwarte bessen, wilde kruiden en leder. Zeer evenwichtig in de mond: goed evenwicht tussen fruit en zuurgraad. Smaken van rijpe pruimen, braambessen en koffie. Parker: 91/100 | € 29,00 |
| 2007 Châteauneuf-du-Pâpe Domaine La Roquète WS: 92/100 | € 46,00 |
Languedoc
| 2006 ‘Notre Terre’ – Domaine Mas Amiel | € 32,00 |
Italiaanse rode wijnen
Piëmonte
| A. Oberto Barbera d’Alba 2008 Zeer intens purperrode wijn van 100% barberadruif met een boeket van rijp rood fruit en vanille. Grote rode wijn met veel kracht! | € 33,00 |
Toscane
| 2007 Chianti Classico Docg –Querciabella Greve in Chianti 90/100 wine spectator, 91/100 Robert Parker In het hart van het Chianti Classico gebied ligt Agricola Querciabella. Hier worden volgens de principes van de biodynamie en met aandacht voor elk detail overweldigend mooie wijnen gemaakt. De Chianti Classico 2005 van dit domein is samengesteld uit 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon en 5% Merlot. Robijnrode, krachtige rode wijn met een royaal fruitig bouquet, een zachte, zeer verfijnde smaak met tonen van hazelnoot en zoethout. | € 35,00 |
| 2001 Brunello Di Montalcino – Piancornello 91/100 wine spectator, 3 bicchieri gambero rosso TOP | € 65,00 |
Umbria
| 2006 “Le Mura Saracene” DOC Rosso di Montefalco sangiovese (60%), merlot (20%), sagrantino (20%) Kleur: Robijnrood geur: heeft mooie aroma’s van zwarte vruchten (braambes, cassis) en van viooltjes; smaak: in de mond wordt de grote fruitige materie ondersteund door elegante tannine. Bewaarpotentieel: 5 tot 8 jaar lekker bij: gevogelte en konijn, wit vlees, rood vlees, vlees in saus, klein wild, sterkere wildgerechten, zachte kazen | € 29,60 |
| 2004 “Le Mura Saracene” DOCG Sagrantino di Montefalco (90/100 Parker) 100% sagrantino, dit is een grote, krachtige wijn kleur: diep robijnrood geur: een intens fruitig bouquet Smaak: in de mond toont deze tanninerijke wijn een voorbeeldig evenwicht met rijk fruit, een mooie frisheid en een grote lengte. Bewaarpotentieel: 10 tot 12 jaar lekker bij: rood vlees, vlees in saus, klein wild, sterkere wildgerechten, zachte kazen, sterkere kazen | € 49,60 |
Abruzzen
| 2008 Cantine Talamonti MODA 100% montepulciano d’Abruzzo Aan de Oostkust van Italië rijpen de druiven voor deze montepulciano d’Abruzzo. De lichtrode wijn met aroma’s van chocolade en koffie behoudt in de mond veel rijp rood fruit met op de achtergrond een discrete houttoets. | € 24,00 |
Rode wereldwijnen
Spanje
| 2006 Finca Sobreno Toro | € 28,00 |
| 2006 Inurrieta Norte Intense rode wijn uit Navarra (Noord-Spanje) gemaakt van noordelijke druivensoorten nl. 50% merlot , 37% cabernet-sauvignon en 13% petit-verdot. 5 maanden houtrijping. Aroma’s van blauwe bessen. In de mond veel fruit, volle en krachtige afdronk. | € 5,20 / fles: € 26,00 |
| Somontano 2007 Finca Rableros Bestué de Otto Bestué 50% tempranillo en 50% cabernet-sauvignon Kersenrode wijn met een zuivere zachte neus van rood fruit met fijne houttoetsen. Na vinificatie wordt de wijn gerijpt gedurende 7 maanden op houten vaten, vandaar de omschrijving semi-crianza. (geen volledig jaar) en de vanilletoets in de afdronk. | € 32,50 |
Portugal
| 2006 Sexy – Vinho Regional Alentejano | € 29,00 |
Zuid-Afrika
Western Cape
| 2002 Devon View Pinotage | € 21,00 |
| Glen Carlou 2005 Kaapse wijn uit Paarl (Zuid-Afrika) samengesteld uit 5 verschillende druivensoorten: 77% cabernet-sauvignon, 13% shiraz, 5% merlot, 4% zinfandel en 1% tempranillo. 14 maanden rijping op Amerikaanse en Franse eiken vaten. Aroma’s van chocolade en aardbeien, in de mond zacht met een milde finale. | € 5,20 / fles: € 26,00 |
| Guardian Peek – Shiraz 2007 Wijn uit Stellenbosch met een diep karmijnrood kleur met paarse rand. In de neus geur van zwarte bessen, pruimen, zwarte kersen, mokka, kaneel, koffie en eik. Eens is de mond een rijke, expressieve wijn met mooie integratie tussen de fruitaroma’s en deze van het hout. Lange, kruidige finish. | € 33,00 |
Chili
| 2004 ‘El Delirio’ Syrah/Malbec- Botalcura Winery | € 21,00 |
Halve flesjes
Witte wijnen
| 2005 Sancerre – Raimbault | € 17,00 |
| 2005 Pouilly Fumé- Côte du Nozet | € 17,00 |
Rode wijnen
| 2004 Chateau Tour Baladoz Grand Cru Saint Emillion 80% merlot, 15% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon. manuele oogst, rijping op eikenhouten vaten, waarvan 70% nieuw, gedurende 18 maanden. Oog: kersenrood tot inktzwart met paarse rand, zeer diepe concentratie, jonge kleur; Neus: mooi toasty, complex, vanille; Na walsen: kruiden en cassis; Mond: krachtig fruitig in aanzet, heel harmonieus in evolutie, lange afdronk, wijn met finesse. 18/20 Parker | € 26,00 |
| 2007 Chianti Classico Docg –Querciabella Greve in Chianti 90/100 wine spectator- 91/100 Robert Parker In het hart van het Chianti Classico gebied ligt Agricola Querciabella. Hier worden volgens de principes van de biodynamie en met aandacht voor elk detail overweldigend mooie wijnen gemaakt. De Chianti Classico 2005 van dit domein is samengesteld uit 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon en 5% Merlot. Robijnrode, krachtige rode wijn met een royaal fruitig bouquet, een zachte, zeer verfijnde smaak met tonen van hazelnoot en zoethout. | € 21,00 |
Dessertwijnen
| 1996 Château Bastor-Lamontagne Sauternes Aoc 0,375L | € 26,00 |
| 1999 Cuvée Blanc de Bosredon Monbazillac 0,375L | € 26,00 |
| 2000 Vin Santo Doc – Castello della Paneretta 0,375L | € 26,00 |
| 2002 ‘MR’ Moscatel do Malaga Telmo Rodriguez 0,375L | € 27,00 |